Dosen Unilak Beri Pelatihan dan Penyuluhan Manfaat Daun Kelor bagi Masyarakat Umban Sari
RiauPunya.com (Pekanbaru) -- Tim pengabdian masyarakat Universitas Lancang Kuning (Unilak) yang diketuai Eni Suhesti, S Hut MSi dan beranggotakan Dr Eno Suwarno, MSi dan Hanifa Ikhsani, S Hut MSi melakukan Pelatihan dan Penyuluhan Manfaat dan Pengolahan Tanaman Kelor (Moringa oleifera L) bagi Kelompok Pengajian di Jalan Umban Sari Kelurahan Umban Sari Pekanbaru. Rabu 1 Juni 2022.
Eni Suhesti menjelaskan, tujuan dari kegiatan ini diharapkan mitra memiliki atau meningkat pengetahuannya tentang manfaat dan khasiat tanaman kelor,
mitra memiliki pengetahuan cara menanam bibit kelor.
"Mitra memiliki pengetahun dan keterampilan cara mengolah daun kelor menjadi beragam makanan.
Mitra mendapatkan bibit kelor yang berkualitas," terang Eni.
Lebih lanjut Eni menjelaskan, kegiatan ini dimulai dengan penyuluhan tentang manfaat tanaman kelor untuk kesehatan dan cara-cara pengolahannya menjadi berbagai olahan makanan, di antaranya adalah nuget ikan tuna kelor, cendol kelor, dan coklat kelor.
"Pada akhir kegiatan, peserta diberikan masing-masing sebatang bibit kelor untuk ditanam di rumah masing-masing," terangnya.
Dia juga mengatakan hasil yang diharapkan dari kegiatan ini masyarakat mitra jadi memiliki ilmu dan keterampilan cara menanam dan kelor dan membuat olahan beberapa jenis makanan yang terbuat dari tanaman kelor.
"Dari acara itu peserta juga menyampaikan rasa puas dengan ilmu yang diajarkan sangat bermanfaat bagi mereka," pungkasnya. (rls)
